Đang tải...

Tại sao phải hút chân không thực phẩm

Trong các phương pháp bảo quản thực phẩm hiện nay, hút chân không đang là một hình thức phổ biến. Tuy vậy, không nhiều người biết lý do tại sao phải hút chân không thực phẩm. Chúng ta hãy cùng đi tìm câu trả lời qua bài viết dưới đây.

Hút chân không thực phẩm là gì, chúng có công dụng như thế nào và tại sao phải hút chân không thực phẩm là điều khiến rất nhiều người thắc mắc. Vậy công nghệ này có thực sự cần thiết hay không và chúng có lợi ích như thế nào đối với đời sống hằng ngày của chúng ta?

tại sao phải hút chân không thực phẩm

Tại sao phải hút chân không thực phẩm?

1. Thế nào là hút chân không thực phẩm

Để trả lời được câu hỏi tại sao phải hút chân không thực phẩm thì trước hết chúng ta cần tìm hiểu xem như thế nào là hút chân không thực phẩm. Đây là một hình thức bảo quản thực phẩm bằng cách cho thực phẩm vào túi nilon (hoặc các túi chuyên dụng như túi bạc, túi kẽm) và hút hết không khí ra khỏi túi. Đây là phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến hiện nay và rất được người tiêu dùng yêu thích.

2. Lý do tại sao phải hút chân không thực phẩm

Hút chân không thực phẩm đem đến rất nhiều lợi ích về kinh tế cũng như giữ vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người dùng. Dưới đây là 5 lý do tại sao phải hút chân không thực phẩm.

Làm chậm quá trình oxy hóa: Oxy hóa là một quá trình phá hủy tế bào, do vậy chúng là nguyên nhân chính dẫn đến việc thực phẩm bị hư hỏng và biến chất. Khi thực hiện việc hút chân không, gần như toàn bộ không khí trong túi đóng gói đều bị hút ra, chính điều đó đã khiến quá trình oxi hóa thực phẩm bị làm chậm lại và kéo dài thời gian sử dụng hơn rất nhiều so với những cách bảo quản thông thường khác.

tại sao phải hút chân không

Máy hút chân không thực phẩm ELIP

Giảm độ ẩm, hạn chế nấm mốc, vi khuẩn: Độ ẩm cao trong quá trình bảo quản thực phẩm là nguyên nhân chính gây ra nấm mốc, tạo điều kiện cho các loại vi khuẩn gây hại xâm nhập và làm hư hỏng thực phẩm. Ngược lại, đối với những thực phẩm đã hút chân không, độ ẩm sẽ giảm xuống cùng với không khí bị hút ra nên nấm mốc, vi khuẩn… sẽ không có môi trường thuận lợi để sinh sôi và giúp giữ gìn thực phẩm được lâu hơn. Ngoài ra, độ ẩm còn có khả năng khiến màu sắc cũng như vẻ bề ngoài của thực phẩm bị biến đổi. Việc hút chân không thực phẩm sẽ giải quyết tất cả những vấn đề này và giữ cho thực phẩm luôn tươi ngon như mới.

Giữ nguyên hương vị thực phẩm: Một lý do nữa để chúng ta biết tại sao nên hút chân không thực phẩm là vì công nghệ này giúp bảo quản hương vị thực phẩm rất tốt dù đã qua thời gian đóng gói rất dài. Bị tác động rất chậm bởi quá trình oxy hóa, cùng với việc không hấp thụ độ ẩm từ không khí, thực phẩm sẽ không bị hư hại đồng thời giữ nguyên hương vị cho đến khi sử dụng. Điều này giúp cho những thực phẩm khô đặc như đường nâu, bánh mì không bị cứng, còn những thứ giàu chất béo và đạm như thịt, cá sẽ không bị ôi hay có mùi ảnh hưởng đến món ăn được chế biến sau này.

Dễ dàng trong việc bảo quản, vận chuyển: Thực phẩm sau khi được hút chân không giúp chúng ta dễ dàng hơn nhiều trong công tác bảo quản hay vận chuyển. Lúc này, thực phẩm sẽ không còn những mùi khó chịu và ít chiếm diện tích bởi đã được đóng gói kỹ càng. 

Dễ thực hiện, tiết kiệm, hạn chế lãng phí thực phẩm: Để thực hiện việc hút chân không thực phẩm, chúng ta cần có máy móc chuyên dụng. Điều tuyệt vời là chi phí bỏ ra ban đầu cho chiếc máy này không quá cao. Thậm chí, nếu so sánh với những hình thức bảo quản thực phẩm khác thì đây còn là một giải pháp vô cùng tiết kiệm và có thể sử dụng lâu dài. Bên cạnh đó, có một lý do nữa để trả lời câu hỏi tại sao phải hút chân không thực phẩm là chúng ta sẽ hạn chế được rất nhiều việc lãng phí thực phẩm. Với cách bảo quản này, mọi người sẽ không phải lo lắng về việc thực phẩm bị hư hỏng phải đổ bỏ. Chính vì vậy, chúng ta tiết kiệm được chi phí mua thực phẩm cũng như xóa luôn nỗi lo về việc giữ gìn thực phẩm như thế nào mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng và độ thơm ngon.

Qua một số thông tin trong bài viết trên đây, hẳn chúng ta đã trả lời được câu hỏi vì sao phải hút chân không thực phẩm. Đây có thể coi là giải pháp “một cho tất cả” trong việc bảo quản và giữ gìn thực phẩm hiện nay. 

tại sao hút chân không thực phẩm

Máy hút chân không thực phẩm ELIP uy tín, chất lượng

Ở thời điểm hiện tại, chúng ta có thể thực hiện việc hút chân không thực phẩm ngay tại nhà bởi các dòng máy hút chân không thực phẩm vô cùng đa dạng và thích hợp với nhiều hình thức sử dụng. Bạn có thể tìm hiểu về các loại máy hút chân không tại https://www.sieuthitaigia.vn/may-hut-chan-khong/. Các máy hút chân không tại website Sieuthitaigia.vn này đều là những máy chính hãng đến từ thương hiệu ELIP vô cùng uy tín. Hãy xem xét và lựa chọn cho mình một chiếc máy phù hợp với nhu cầu để có thể dễ dàng bảo quản thực phẩm cũng như giữ gìn sức khỏe của bản thân và gia đình ngay hôm nay nhé.

Showroom MIỀN NAM (34)

1A Hoàng Trọng Mậu, Phường Tân Hưng, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
Tổng đài: 1800 6884
77 Phạm Ngũ Lão, Q.Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Tổng đài: 0292 7300 268
39-40 Ấp Bắc, Phường 10, TP. Mỹ Tho
Tổng đài: 0273 385 9788
100C Trần Đại Nghĩa, P4, Tp. Vĩnh Long
Tổng đài: 0270 383 8086
1930, Trần Hưng Đạo, P. Mỹ Quý, Tp. Long Xuyên
Tổng đài: 0296 3 958 586
224 Lý Thường Kiệt, Khóm 4, P. 6, TP. Cà Mau
Tổng đài: 0290 351 0151
83 Phạm Hữu Lầu, P. 4, Tp. Cao Lãnh
Tổng đài: 027 7361 5368
175A Lâm Quang Ky, P. Vĩnh Bảo, TP. Rạch Giá
Tổng đài: 0297 3 558 228
509 Lê Hồng Phong, Phường 3, Tp. Sóc Trăng
Tổng đài: (0299) 368 6388
44 Nguyễn Thị Minh Khai, Khóm 6, P.7, TP. Trà Vinh
Tổng đài: 0294 385 6566
58C, Quốc Lộ 60, P. Phú Tân, TP. Bến Tre
Tổng đài: 027 5390 0009
607A Trần Hưng Đạo, P.3, TP. Vị Thanh
Tổng đài: 029 3387 0990
17 Trần Huỳnh, Phường 8 (Cách siêu thị Coopmart 100m), TP. Bạc Liêu
Tổng đài: 0291 369 6697
Trương Định,Tp.Châu Đốc, Tỉnh An Giang
Tổng đài: 1800 6884
507 Trần Hưng Đạo, P. Cầu Kho
Tổng đài: 028 36 36 9725
658 Ba Tháng Hai, P. 14
Tổng đài: 028 36 36 9724
80 Tân Hải, Phường 13 (sau toà nhà Etown)
Tổng đài: 028 3812 6972
346 Nguyễn Oanh, Phường 17, quận Gò Vấp
Tổng đài: 028 36 20 8134
1068 Kha Vạn Cân, P. Linh Chiểu
Tổng đài: 028 3636 7550
312 Trường Chinh, P. Tân Hưng Thuận
Tổng đài: 028 36 36 0224
731 Kinh Dương Vương, P. An Lạc
Tổng đài: 028 3620 3552
112A Tân Hương, P. Tân Quý
Tổng đài: 028 36 36 9723
359 A Nguyễn Thị Định, P. Bình Trưng Tây
Tổng đài: 028 3620 4585
1391 Phạm văn Thuận, P. Thống Nhất
Tổng đài: 0251 391 8011
447 Đường 30/4, P. Rạch Dừa
Tổng đài: 0254 3581 449
74 CMT8, P. Long Hương
Tổng đài: 0254 3721 789
27 Đại lộ Bình Dương, Tp.Thủ Dầu Một, Bình Dương (Gần Metro)
Tổng đài: 0274 385 2112
1000 quốc lộ 14, Ấp 4, P.Tiến Thành, Tp. Đồng Xoài
Tổng đài: 0271 3888 552
167 Lạc Long Quân, H. Hòa Thành
Tổng đài: (027) 6378 9579
122 Quốc Lộ 1, Phường 5, TP. Tân An
Tổng đài: 0272 355 0608
Nguyễn Kiệm, Phường 3 quận Gò Vấp, Tp. Hồ Chí Minh
Tổng đài: 1800 6884
Xô Viết Nghệ Tĩnh, P.25
Tổng đài: 1800 6884
137 Tỉnh lộ 8, KP7, Thị trấn Củ Chi, TP. Hồ Chí Minh
Tổng đài: 1800 6884

Showroom MIỀN BẮC (30)

98 Nguyễn Lương Bằng, P. Nam Đồng, Q. Đống Đa
Tổng đài: 0243 2012 400
439 Quang Trung, Phú La, Hà Đông
Tổng đài: 0243 3598 357
805H Giải Phóng, P. Giáp Bát, Q. Hoàng Mai
Tổng đài: 0243 884 8484
118 Ngô Gia Tự, P. Đức Giang, Q. Long Biên
Tổng đài: 0243 641 7831
CT3B 10 Đại Lộ Thăng Long, Xã Mễ Trì, Q .Nam Từ Liêm
Tổng đài: 024 3201 1513
58 Vĩnh Quỳnh, H. Thanh Trì
Tổng đài: 024 3662 9143
129 Hùng Vương, P .Tích Sơn, TP. Vĩnh Yên
Tổng đài: 0211 353 5585
558 Nguyễn Trãi , P.Võ Cường, Tp.Bắc Ninh
Tổng đài: 0222 6537 638
76 Nguyễn Trãi, Phường Lê Lợi, Thành Phố Hưng Yên
Tổng đài: 0221 3900 126
196 Trần Hưng Đạo, TP. Phủ Lý, Hà Nam
Tổng đài: 0226 388 2689
178 đường Trần Hưng Đạo, P. Ngọc Châu, Tp.Hải Dương
Tổng đài: 0220 3558 858
88 Tôn Đức Thắng, Quận Lê Chân, Tp. Hải Phòng
Tổng đài: 0225 383 5552
45 Trần Hưng Đạo, TP. Thái Bình
Tổng đài: 022 7364 5638
70 Trần Thái Tông, P. Thống Nhất, TP. Nam Định
Tổng đài: 0228 3686 558
124 Lương Văn Thăng, P. Đông Thành, Tp. Ninh Bình
Tổng đài: 0229 387 1200
248 Trần Hưng Đạo, TP. Hòa Bình
Tổng đài: 0218 390 9889
214 Bà Triệu, P. Hoàng Văn Thụ, TP. Lạng Sơn
Tổng đài: 0205 370 6668
208 Quang Trung, TP. Thái Nguyên
Tổng đài: 0208 393 5797
151 Nguyễn Thị Minh Khai, TP. Bắc Giang
Tổng đài: 0204 3828 219
47 Giếng Đồn, P. Trần Hưng Đạo. TP. Hạ Long
Tổng đài: 0203 3900 229
655 Đại Lộ Hùng Vương, Phố Việt Hưng, P. Bến Gót, Tp. Việt Trì
Tổng đài: 0210 3666 588
4 Dương Đình Nghệ, P. Tân Sơn, TP. Thanh Hoá
Tổng đài: 0237 3202 068
Bế Văn Đàn, P. Quyết Tiến,Tp. Lai Châu
Tổng đài: 1800 6884
Phạm Văn Xảo, Phường Phố Mới, Tp. Lào Cai
Tổng đài: 1800 6884
Nguyễn Chí Thanh, P. Mường Thanh, Tp. Điện Biên Phủ
Tổng đài: 1800 6884
Lê Văn Tám, P. Minh Khai, Tp.Hà Giang
Tổng đài: 1800 6884
Lý Đạo Thành, P. Nguyễn Thái Học, Tp. Yên Bái
Tổng đài: 1800 6884
Bế Văn Đàn, P. Hợp Giang, Tp. Cao Bằng
Tổng đài: 1800 6884
Nguyễn Du, P. Quyết Thắng, Tp. Sơn La
Tổng đài: 1800 6884
Phú Túc, Xã An Tường,Tp.Tuyên Quang
Tổng đài: 1800 6884

Showroom Miền Trung (22)

381 Thủ Khoa Huân - Phú Thủy - Phan Thiết
Tổng đài: 0252 3868 889
189 Hai Mốt Tháng Tám, P. Phước Mỹ, Tp. Phan Rang - Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận
Tổng đài: 0259 382 1552
88 Hồ Tùng Mậu, P. 1, Tp. Bảo Lộc
Tổng đài: 0263 386 1552
174B Đường 30/4, P. Hòa Cường Bắc
Tổng đài: 0236 3727 900
81 Lê Lợi, Phường Tây Sơn, Thành Phố Pleiku
Tổng đài: 0269 382 3682
22 Nguyễn Trãi, Phường 4, Tp. Tuy Hòa
Tổng đài: 0257 3686 099
956 Trần Hưng Đạo, P. Đống Đa, Tp. Quy Nhơn
Tổng đài: 02563 794 008
112 Lê Thánh Tôn, P.Nghĩa Chánh, Tp.Quảng Ngãi
Tổng đài: 0255 382 1552
66 Nguyễn Đình Chiểu, P.9, TP. Đà Lạt
Tổng đài: 026 3351 0105
Thị xã Gia Nghĩa, Đắk Nông
Tổng đài: 1800 6884
184 Phan Chu Trinh, P. Tân Lợi, TP. Buôn Ma Thuột
Tổng đài: 0262 395 1552
242 Hai Ba Tháng Mười, P. Ngọc Hiệp, Tp.Nha Trang
Tổng đài: 0258 3812 155
2151 Hùng Vương, P. Cam Thuận, Tp. Cam Ranh (Đối diện cây xăng Toàn Đức)
Tổng đài: 0258 3956 896
646 Phan Đình Phùng, Tp. Kon Tum
Tổng đài: 0260 38 59 599
140 Tôn Đức Thắng, Phường An Sơn, Thành Phố Tam Kỳ
Tổng đài: 0235 3586 884
Hai Bà Trưng, P.Cẩm Phô, Hội An
Tổng đài: 1800 6884
133 Điện Biên Phủ, Phường Trường An, Thành phố Huế
Tổng đài: 0234 3681 279
219 Hùng Vương, thành phố Đông Hà
Tổng đài: 0233 352 6884
411 Lý Thường Kiệt, P. Đồng Phú, TP. Đồng Hới
Tổng đài: 0232 389 6884
22 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Trần Phú, TP. Hà Tĩnh
Tổng đài: 0239 369 8969
73 Nguyễn Phong Sắc, P. Hưng Dũng, TP. Vinh
Tổng đài: 0238 3201 969
Tìm cửa hàng gần nhất ( 7:00 - 22:30 )