Đang tải...

Máy hút chân không là gì? Công nghệ và cấu tạo máy hút chân không

Hút chân không là gì? Máy hút chân không là gì? Cấu tạo và công nghệ máy hút chân không như thế nào? Tất cả băn khoăn của bạn về hút chân không sẽ được giải đáp trong bài viết này.

Chân không được định nghĩa là không gian không chứa vật chất, nghĩa là khối lượng và áp suất của không gian tại đó bằng 0.Hút chân không là việc hút toàn bộ không khí từ một môi trường nào đó ra bên ngoài. Môi trường đó sau khi được hút sạch không khí gọi là môi trường chân không. Ví dụ bạn hút sạch không khí trong một cái chai rồi vặn kín nắp chai, môi trường trong chai gọi là môi trường chân không. Do chân không không chứa vật chất nên có thể ngăn chặn sự xâm nhập của các vi khuẩn, nấm mốc gây hại. Đây cũng chính là lý do máy hút chân không ra đời.

1. Máy hút chân không là gì?

Dựa theo nguyên lý hút chân không trên đây, các nhà nghiên cứu đã phát minh ra máy hút chân không. Máy hút chân không là sản phẩm giúp hút sạch không khí, hơi nước bên trong túi, sau đó hàn kín miệng túi bằng nhiệt để bên trong túi không còn không khí, khiến cho thể tích túi trở nên nhỏ hơn, đồng thời ngăn chặn sự xâm nhập của các vật chất bên ngoài vào túi, giúp bảo quản thực phẩm trong thời gian dài hơn so với cách bảo quản thông thường. Thêm vào đó, môi trường trong túi không còn Oxy giúp cho quá trình Oxy hóa của thực phẩm chậm hơn hẳn so với bình thường, thực phẩm sẽ tươi lâu hơn, hương thơm và mùi vị giữ được như ban đầu.

hút chân không là gì

Máy hút chân không giúp tối ưu hiệu quả bảo quản thực phẩm.

2. Cấu tạo và công nghệ máy hút chân không

Nếu bạn đang băn khoăn máy hút chân không là gì thì cùng tham khảo cấu tạo các dòng máy cụ thể sau đây. Máy hút chân không thường được chia thành 2 loại chính: Máy hút chân không gia đình và máy hút chân không công nghiệp.

2.1. Máy hút chân không gia đình

Máy hút chân không gia đình thường có cấu tạo khá nhỏ gọn, tiện lợi để không chiếm nhiều diện tích không phòng bếp. Các bộ phận chính của máy bao gồm: bảng điều khiển máy hút, 1 bình chứa khí, 1 bơm chân không để hút khí, bộ phận gia nhiệt để hàn miệng túi sau quá trình hút chân không hoàn thành.

cấu tạo máy hút chân không

Máy hút chân không gia đình.

2.2. Máy hút chân không công nghiệp 

Máy hút chân không công nghiệp thường được sử dụng trong các đơn vị sản xuất cần đóng gói thực phẩm. Sử dụng máy hút chân không sẽ giúp tiết kiệm không gian lưu trữ sản xuất. Đồng thời giúp thực phẩm được bảo quản dễ dàng hơn, tươi lâu hơn, tiết kiệm chi phí, công sức vận chuyển. Chính vì vậy, máy hút chân không ngày càng trở nên phổ biến trong các ngành công nghiệp thực phẩm. 

Máy hút chân không công nghiệp thường có kích thước lớn hơn, thân máy được làm bằng inox, thép không gỉ. Máy sẽ có thêm 4 bánh xe ở 4 góc phía dưới để dễ dàng di chuyển. 

Dòng máy công nghiệp sẽ có bảng điều khiển lớn hơn với các nút chức năng: thời gian hút, nhiệt độ hút xả, công suất làm nóng. Bình chứa khí cũng có thể tích lớn hơn để đảm bảo số lượng túi hút hàng trăm cho tới hàng ngàn túi mỗi ngày.

Phía sau thân máy có các khe rãnh, bộ phận tản nhiệt giúp máy hoạt động trong thời gian dài mà không bị nóng.

công nghệ hút chân không

Máy hút chân không công nghiệp.

3. Công nghệ hút chân không bằng máy 

Các loại máy hút chân không đều có công nghệ khá giống nhau: Sau khi bạn mở máy, đặt miệng túi vào đúng vị trí quy định, khởi động chế độ hút chân không, máy sẽ hút không khí bên trong túi. Quy trình này thường diễn ra chỉ khoảng 3-4 giây đối với các loại thực phẩm thông thường khi bạn sử dụng các dòng máy hút chân không chất lượng cao như ELIP. Lượng khí này sẽ được chuyển tới túi chứa không khí. Ngay sau khi quy trình này hoàn thành, bộ phận gia nhiệt sẽ hàn kín lại miệng túi. Như vậy quy trình hút chân không đã xong. Bạn lấy túi ra và cất thực phẩm vào tủ lạnh hoặc tủ đông.

4. Lựa chọn máy hút chân không chất lượng

Máy hút chân không sẽ giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon hơn trong thời gian dài. Tuy nhiên nhiều người thắc mắc tại sao sau khi hút chân không để thực phẩm trong tủ lạnh một thời gian lại có mùi hư hỏng. Lúc này, bạn cần phải kiểm tra lại miệng túi, nếu thấy túi bị xì hơi nghĩa là máy hút chân không của bạn không hút hết chân không hoặc hàn kín miệng túi. Chính vì vậy, để đảm bảo chất lượng bảo quản thực phẩm, bạn cần lựa chọn máy hút chân không của thương hiệu uy tín, đã có nhiều người xung quanh sử dụng. Một trong những dòng máy hiện đại và chất lượng nhất hiện nay không thể không nhắc tới máy hút chân không ELIP.

Các dòng máy hút chân không ELIP đều có thể hút tất cả các loại túi thông thường. Sản phẩm sử dụng công nghệ tiên tiến, tốc độ hút không khí diễn ra nhanh chóng, hàn miệng túi ngay sau khi máy hút không khí xong, giúp không khí không thể tràn ngược vào túi. Từ đó, đảm bảo thực phẩm giữ được hương vị tươi mới trong thời gian dài.

máy hút chân không là gì

Sự khác biệt của thực phẩm khi sử dụng máy hút chân không ELIP.

Trên đây là bài viết do chuyên gia về máy hút chân không tại Sieuthitaigia.vn chia sẻ về cấu tạo, công nghệ của máy hút chân không giúp bảo quản thực phẩm lâu hơn, tiết kiệm không gian, công sức lưu trữ hơn so với các phương pháp khác. Hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn giải đáp thắc mắc máy hút chân không là gì? Để tìm kiếm cho riêng căn bếp nhà mình một chiếc máy hút chân không phù hợp nhất, Quý khách vui lòng tham khảo các dòng máy hiện đại hàng đầu trên thị trường hiện nay: https://www.sieuthitaigia.vn/may-hut-chan-khong/

Showroom MIỀN NAM (32)

1A Hoàng Trọng Mậu, Phường Tân Hưng, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
Tổng đài: 1800 6884
507 Trần Hưng Đạo, P. Cầu Kho
Tổng đài: 028 36 36 9725
658 Ba Tháng Hai, P. 14
Tổng đài: 028 36 36 9724
80 Tân Hải, Phường 13 (sau toàn nhà Etow).
Tổng đài: 028 3812 6972
933 Nguyễn Kiệm, P. 3
Tổng đài: 028 36 20 8134
1068 Kha Vạn Cân, P. Linh Chiểu
Tổng đài: 028 3636 7550
312 Trường Chinh, P. Tân Hưng Thuận
Tổng đài: 028 36 36 0224
731 Kinh Dương Vương, P. An Lạc
Tổng đài: 02873088884
112A Tân Hương, P. Tân Quý
Tổng đài: 028 36 36 9723
359 A Nguyễn Thị Định, P.Bình Trưng Tây
Tổng đài: 028 3620 4585
788 (số cũ 644) Xô Viết Nghệ Tĩnh, P.25
Tổng đài: 028 3620 6783
1391 Phạm văn Thuận, P. Thống Nhất
Tổng đài: 0251 391 8011
447 Đường 30/4, P. Rạch Dừa
Tổng đài: 0254 3581 449
74 CMT8, P. Long Hương
Tổng đài: 0254 3721 789
27 Đại lộ Bình Dương, Tp.Thủ Dầu Một, Bình Dương (Gần Metro)
Tổng đài: 0274 385 2112
1000 quốc lộ 14, Ấp 4, P.Tiến Thành, Tp. Đồng Xoài
Tổng đài: 0271 3888 552
167 Lạc Long Quân, H. Hòa Thành
Tổng đài: (027) 6378 9579
122 Quốc Lộ 1, Phường 5, TP. Tân An
Tổng đài: 0272 355 0608
83 Phạm Hữu Lầu, P. 4, Tp. Cao Lãnh
Tổng đài: 027 7361 5368
Trần Phú,Tp.Sa Đéc
Tổng đài: 1800 6854
39-40 Ấp Bắc, Phường 10, TP. Mỹ Tho
Tổng đài: 0273 385 9788
58C, Quốc Lộ 60, P. Phú Tân, TP. Bến Tre
Tổng đài: 027 5390 0009
1930, Trần Hưng Đạo, P. Mỹ Quý, Tp. Long Xuyên
Tổng đài: 0296 3 958 586
Trương Định,Tp.Châu Đốc, Tỉnh An Giang
Tổng đài: 1800 6854
77 Phạm Ngũ Lão, Q.Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Tổng đài: 0292 7300 268
100C Trần Đại Nghĩa, P4, Tp. Vĩnh Long
Tổng đài: 0270 383 8086
44 Nguyễn Thị Minh Khai, Khóm 6, P.7, TP. Trà Vinh
Tổng đài: 0294 385 6566
175A Lâm Quang Ky, P. Vĩnh Bảo, TP. Rạch Giá
Tổng đài: 0297 3 558 228
607A Trần Hưng Đạo, P.3, TP. Vị Thanh
Tổng đài: 029 3387 0990
509 Lê Hồng Phong, Phường 3, Tp. Sóc Trăng
Tổng đài: (0299) 368 6388
17 Trần Huỳnh, Phường 8 (Cách siêu thị Coopmart 100m), TP. Bạc Liêu
Tổng đài: 0291 369 6697
224 Lý Thường Kiệt, Khóm 4, P. 6, TP. Cà Mau
Tổng đài: 0290 351 0151

Showroom MIỀN BẮC (32)

98 Nguyễn Lương Bằng, P. Nam Đồng, Q. Đống Đa
Tổng đài: 0243 2012 400
439 Quang Trung, Phú La, Hà Đông
Tổng đài: 0243 3598 357
805H Giải Phóng, P. Giáp Bát, Q. Hoàng Mai
Tổng đài: 0243 884 8484
118 Ngô Gia Tự, P. Đức Giang, Q. Long Biên
Tổng đài: 0243 641 7831
58 Phú Diên, Từ Liêm, Hà Nội
Tổng đài: 1800 6884
CT3B 10 Đại Lộ Thăng Long, Xã Mễ Trì, H.Nam Từ Liêm
Tổng đài: 024 3201 1513
58 Vĩnh Quỳnh, Q.Thanh Trì
Tổng đài: 024 3662 9143
129 Hùng Vương, P .Tích Sơn, TP. Vĩnh Yên
Tổng đài: 0211 353 5585
558 Nguyễn Trãi , P.Võ Cường, Tp.Bắc Ninh
Tổng đài: 0222 6537 638
76 Nguyễn Trãi, Phường Lê Lợi, Thành Phố Hưng Yên
Tổng đài: 0221 3900 126
196 Trần Hưng Đạo, TP. Phủ Lý, Hà Nam
Tổng đài: 0226 388 2689
178 đường Trần Hưng Đạo, P. Ngọc Châu, Tp.Hải Dương
Tổng đài: 0220 3558 858
88 Tôn Đức Thắng, Quận Lê Chân, Tp. Hải Phòng
Tổng đài: 0225 383 5552
45 Trần Hưng Đạo, TP. Thái Bình
Tổng đài: 022 7364 5638
70 Trần Thái Tông, P. Thống Nhất, TP. Nam Định
Tổng đài: 0228 3686 558
124 Lương Văn Thăng, P. Đông Thành, Tp. Ninh Bình
Tổng đài: 0229 387 1200
248 Trần Hưng Đạo, TP. Hòa Bình
Tổng đài: 0218 390 9889
214 Bà Triệu, P. Hoàng Văn Thụ, TP. Lạng Sơn
Tổng đài: 0205 370 6668
208 Quang Trung, TP. Thái Nguyên
Tổng đài: 0208 393 5797
151 Nguyễn Thị Minh Khai, TP. Bắc Giang
Tổng đài: 0204 3828 219
47 Giếng Đồn, P. Trần Hưng Đạo. TP. Hạ Long
Tổng đài: 0203 3900 229
655 Đại Lộ Hùng Vương, Phố Việt Hưng, P. Bến Gót, Tp. Việt Trì
Tổng đài: 0210 3666 588
4 Dương Đình Nghệ, P.Tân Sơn, TP. Thanh Hoá
Tổng đài: 0237 3202 068
Bế Văn Đàn,P.Quyết Tiến,Tp.Lai Châu
Tổng đài: 1800 6854
Phạm Văn Xảo,Phường Phố Mới,Tp.Lào Cai
Tổng đài: 1800 6854
Nguyễn Chí Thanh, P. Mường Thanh, Tp. Điện Biên Phủ
Tổng đài: 1800 6854
Lê Văn Tám, P. Minh Khai, Tp.Hà Giang
Tổng đài: 1800 6854
Lý Đạo Thành,P.Nguyễn Thái Học,Tp.Yên Bái
Tổng đài: 1800 6854
Bế Văn Đàn,P.Hợp Giang,Tp.Cao Bằng
Tổng đài: 1800 6854
Nguyễn Du, P.Quyết Thắng, Tp. Sơn La
Tổng đài: 1800 6854
Phú Túc, Xã An Tường,Tp.Tuyên Quang
Tổng đài: 1800 6854
Nguyễn Văn Tố, P. Phùng Chí Kiên,Tp.Bắc Kạn
Tổng đài: 1800 6854

Showroom Miền Trung (22)

381 Thủ Khoa Huân - Phú Thủy - Phan Thiết
Tổng đài: 0252 3868 889
189 Hai Mốt Tháng Tám, P. Phước Mỹ, Tp. Phan Rang
Tổng đài: 0259 382 1552
88 Hồ Tùng Mậu, P. 1, Tp. Bảo Lộc
Tổng đài: 0263 386 1552
66 Nguyễn Đình Chiểu, P.9, TP. Đà Lạt
Tổng đài: 026 3351 0105
Thị xã Gia Nghĩa
Tổng đài: 1800 6854
184 Phan Chu Trinh, P. Tân Lợi, TP. Buôn Ma Thuột
Tổng đài: 0262 395 1552
242 Hai Ba Tháng Mười, P.Ngọc Hiệp, Tp.Nha Trang
Tổng đài: 0258 3812 155
2151 Hùng Vương, P. Cam Thuận, Tp. Cam Ranh ( Đối diện cây xăng Toàn Đức )
Tổng đài: 0258 3956 896
22 Nguyễn Trãi, Phường 4, Tp. Tuy Hòa
Tổng đài: 0257 3686 099
81 Lê Lợi, Phường Tây Sơn, Thành Phố Pleiku
Tổng đài: 0269 382 3682
956 Trần Hưng Đạo, P. Đống Đa, Tp. Quy Nhơn
Tổng đài: 02563 794 008
646 Phan Đình Phùng, Tp. Kon Tum
Tổng đài: 0260 38 59 599
112 Lê Thánh Tôn, P.Nghĩa Chánh, Tp.Quảng Ngãi
Tổng đài: 0255 382 1552
140 Tôn Đức Thắng, Phường An Sơn, Thành Phố Tam Kỳ
Tổng đài: 0235 3586 884
Hai Bà Trưng, P.Cẩm Phô, Hội An
Tổng đài: 1800 6854
51 Nam Trân, P. Hoà Minh
Tổng đài: (0236) 3662 900
174B Ba Mươi Tháng Tư, P.Hòa Cường Bắc
Tổng đài: 0236 3727 900
133 Điện Biên Phủ, Phường Trường An, Thành phố Huế
Tổng đài: 0234 3681 279
219 Hùng Vương, thành phố Đông Hà
Tổng đài: 0233 352 6884
411 Lý Thường Kiệt, P. Đồng Phú, TP. Đồng Hới
Tổng đài: 0232 389 6884
22 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Trần Phú, TP. Hà Tĩnh
Tổng đài: 0239 369 8969
73 Nguyễn Phong Sắc, P. Hưng Dũng, TP. Vinh
Tổng đài: 0238 3201 969
7:00 - 22:30
Tìm cửa hàng gần nhất ( 7:00 - 22:30 )