Đang tải...

Tại sao muối làm tan đá nhanh chóng, cùng tìm hiểu hiện tượng thú vị này

Muối làm tan đá nhanh hơn bình thường là một hiện tượng tự nhiên thú vị và được ứng dụng nhiều trong đời sống. Vậy tại sao muốn lại làm đá nhanh tan? Cùng tìm hiểu về cơ chế của đá cũng như tác động của muối vào đá qua bài viết sau đây.

1. Tại sao muối làm tan đá nhanh hơn bình thường?

Theo các nhà khoa học lý giải, khi nhiệt độ môi trường giảm xuống mức 0 độ C thì nước sẽ bắt đầu đóng băng. Nghĩa là nước chuyển từ thể lỏng sang thể rắn. Trong hóa học, mức nhiệt độ này được gọi là “điểm đóng băng”. Tại điểm đóng băng của nước, phần bề mặt của khối nước này vẫn được duy trì ở dạng lỏng. Trong khi đó, phần nước phía dưới đã chuyển dần sang dạng rắn. Sau đó, khi nhiệt độ hạ thấp hơn điểm đóng băng, toàn bộ khối nước sẽ đóng băng hoàn toàn. Ngược lại, khi môi trường ấm lên, khối nước này sẽ chuyển dần về lại thể lỏng.

Với nguyên lý đóng băng và tan ra của nước ở trên đây đã phần nào lý giải vì sao muối làm đá nhanh tan. Khi ta rắc muối lên đá sẽ xảy ra sự tương tác lẫn nhau giữa các hợp chất tạo thành dung dịch nước muối. Từ đó dẫn tới việc điểm đóng băng vốn ở 0 độ C của nước hạ xuống thấp hơn nữa (khoảng âm 5 độ C tới âm 10 độ C theo tính toán của các nhà khoa học). Như vậy, đá không thể đóng băng ở nhiệt độ 0 độ C mà cần nhiệt độ thấp hơn nữa. Chính vì vậy, đá sẽ tan dần từ thể lỏng chuyển thành thể rắn ở phía bề mặt đá, do phần này tiếp xúc với muối đầu tiên. Quan sát bằng mắt thường, ra sẽ thấy đá tan và kích thước nhỏ dần. Các nhà khoa học cũng cho biết hàm lượng muối cho vào đá càng nhiều thì đá càng nhanh tan hơn. Sự tương tác giữa muối và đá này đã giúp ích rất nhiều trong cuộc sống cũng như giải đáp nhiều hiện tượng tự nhiên trên trái đất.

muối làm tan đáTại sao rắc muối vào đá lại làm đá nhanh tan hơn?

2. Những hiện tượng thú vị xảy ra bởi nguyên lý muối làm đá nhanh tan

2.1. Làm thí nghiệm cùng muối và nước

Để kiểm chứng nguyên lý muối làm tan đá này, bạn có thể làm một thí nghiệm như sau:

Vào mùa đông, đặc biệt những ngày trời lạnh nhất, bạn chuẩn bị 2 bát nước. Một bát nước tinh khiết và một bát nước muối đặt ở ngoài trời. Khi nhiệt độ xuống 0 độ C bạn sẽ thấy bát nước tinh khiết đóng băng nhưng bát nước muối thì chưa. Thí nghiệm trên sẽ chứng minh nước đóng băng tại nhiệt độ 0 độ C còn khi pha muối vào nước thì nhiệt độ đóng băng xuống thấp hơn.

2.2. Biển chỉ đóng băng một phần

Bạn có thể đã từng xem những clip về bề mặt nước biển trên thế giới. Vào những ngày nhiệt độ xuống rất thấp, thậm chí là âm độ C nhưng chỉ có một phần bề mặt của nước bị đóng băng. Phần còn lại vẫn duy trì ở thể lỏng. Lý giải nguyên nhân dẫn tới hiện tượng này, các nhà khoa học cho biết, nước biển có chứa rất nhiều muối. Nhờ đó, dù nhiệt độ xuống thấp hơn 0 độ C nước biển vẫn chưa đóng băng. Khi nhiệt độ xuống thấp hơn, một phần nước ngọt trong biển sẽ đóng băng trước. Vì mật độ của băng (0,9 g/mm) nhỏ hơn so với nước, so với muối thì lại càng nhỏ hơn. Chính vì vậy, phần băng này sẽ có một phần thể tích nổi lên trên mặt biển. Từ đó, chúng ta sẽ thấy một phần bề mặt biển đóng băng dù nhiệt độ cực kỳ lạnh.

muoi lam tan daNước biển chỉ đóng băng một phần

2.3. Rắc muối lên mặt đường vào những ngày tuyết lớn

Chắc hẳn trong số chúng ta, có rất nhiều người đã từng thắc mắc vì sao người ta rắc muối lên mặt đường vào những ngày nhiều tuyết, đặc biệt là các nước Châu Âu vào mùa đông? Như đã lý giải ở trên, việc rắc muối không chỉ giúp làm đá nhanh tan mà tuyết cũng vậy. Rải muối lên đường giúp tuyết tan nhanh hơn. Nhờ đó, mặt đường không còn trơn trượt, để người dân cũng như các phương tiện dễ dàng lưu thông trên đường và hạn chế tai nạn giao thông. 

Tuy nhiên, ở nhiệt độ không khí xuống dưới mức âm 20 độ C - âm 30 độ C, việc rắc muối lên tuyết sẽ không còn tác dụng làm tuyết nhanh tan. Lúc này, người ta sử dụng một hợp chất khác như Natri Axetat (CH3COONa) để làm tan đá nhưng không gây độc hại môi trường. Hợp chất Natri Axetat thường được biết tới giúp tạo vị giấm trong khoai tây chiên.

Tại sao muối làm tan đá nhanh chóng, cùng tìm hiểu hiện tượng thú vị này - ảnh 3Rắc muối trên đường phố vào những ngày tuyết dày.

Những lý giải về hiện tượng muối làm tan đá nhanh hơn trên đây hy vọng đã giúp bạn giải thích thắc mắc vì sao người ta thường đổ muối vào băng tuyết trong mùa đông. Nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm giúp sản xuất đá viên chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm thì máy làm đá viên ELIP sẽ làm lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.

Với đa dạng các sản phẩm, nhiều công suất khác nhau đáp ứng nhu cầu sản xuất đá viên cho từ quán trà sữa nhỏ cho tới những chuỗi cà phê, … Máy làm đá ELIP với thiết kế hiện đại theo công nghệ tiên tiến, giúp tiết kiệm thời gian làm đá, điện năng tiêu thụ đang là lựa chọn của hàng loạt nhà hàng, quán cà phê, … 

Tham khảo chi tiết sản phẩm tại: https://www.sieuthitaigia.vn/may-lam-da/ hoặc gọi cho chúng tôi theo Hotline để được tư vấn nhanh chóng: 1800 6884. Bạn cũng có thể tham khảo các sản phẩm khác tại đây: https://www.sieuthitaigia.vn/

Showroom MIỀN NAM (36)

77 Phạm Ngũ Lão, Q.Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Tổng đài: 0292 7300 268
507 Trần Hưng Đạo, P. Cầu Kho
Tổng đài: 028 36 36 9725
39-40 Ấp Bắc, Phường 10, TP. Mỹ Tho
Tổng đài: 0273 385 9788
100C Trần Đại Nghĩa, P4, Tp. Vĩnh Long
Tổng đài: 0270 383 8086
1930, Trần Hưng Đạo, P. Mỹ Quý, Tp. Long Xuyên
Tổng đài: 0296 3 958 586
224 Lý Thường Kiệt, Khóm 4, P. 6, TP. Cà Mau
Tổng đài: 0290 351 0151
83 Phạm Hữu Lầu, P. 4, Tp. Cao Lãnh
Tổng đài: 027 7361 5368
175A Lâm Quang Ky, P. Vĩnh Bảo, TP. Rạch Giá
Tổng đài: 0297 3 558 228
509 Lê Hồng Phong, Phường 3, Tp. Sóc Trăng
Tổng đài: (0299) 368 6388
44 Nguyễn Thị Minh Khai, Khóm 6, P.7, TP. Trà Vinh
Tổng đài: 0294 385 6566
58C, Quốc Lộ 60, P. Phú Tân, TP. Bến Tre
Tổng đài: 027 5390 0009
607A Trần Hưng Đạo, P.3, TP. Vị Thanh
Tổng đài: 029 3387 0990
17 Trần Huỳnh, Phường 8 (Cách siêu thị Coopmart 100m), TP. Bạc Liêu
Tổng đài: 0291 369 6697
Trương Định,Tp.Châu Đốc, Tỉnh An Giang
Tổng đài: 1800 6884
359 A Nguyễn Thị Định, P. Bình Trưng Tây
Tổng đài: 028 3620 4585
1A Hoàng Trọng Mậu, Phường Tân Hưng, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
Tổng đài: 1800 6884
658 Ba Tháng Hai, P. 14
Tổng đài: 028 36 36 9724
312 Trường Chinh, P. Tân Hưng Thuận
Tổng đài: 028 36 36 0224
1068 Kha Vạn Cân, P. Linh Chiểu
Tổng đài: 028 3636 7550
80 Tân Hải, Phường 13 (sau toà nhà Etown)
Tổng đài: 028 3812 6972
731 Kinh Dương Vương, P. An Lạc
Tổng đài: 028 3620 3552
346 Nguyễn Oanh, Phường 17, quận Gò Vấp
Tổng đài: 028 36 20 8134
38 Phan Đình Phùng, P2, Quận Phú Nhuận, Tp. HCM
Tổng đài: 028 36203495
1391 Phạm văn Thuận, P. Thống Nhất
Tổng đài: 0251 391 8011
447 Đường 30/4, P. Rạch Dừa
Tổng đài: 0254 3581 449
74 CMT8, P. Long Hương
Tổng đài: 0254 3721 789
27 Đại lộ Bình Dương, Tp.Thủ Dầu Một, Bình Dương (Gần Metro)
Tổng đài: 0274 385 2112
137 Tỉnh lộ 8, KP7, Thị trấn Củ Chi, TP. Hồ Chí Minh
Tổng đài: 028 3620 6713
1000 quốc lộ 14, Ấp 4, P.Tiến Thành, Tp. Đồng Xoài
Tổng đài: 0271 3888 552
167 Lạc Long Quân, H. Hòa Thành
Tổng đài: (027) 6378 9579
112A Tân Hương, P. Tân Quý
Tổng đài: 028 36 36 9723
122 Quốc Lộ 1, Phường 5, TP. Tân An
Tổng đài: 0272 355 0608
715 Lũy Bán Bích, P. Phú Thọ Hòa, quận Tân Phú
Tổng đài: 1800 6884
Nguyễn Kiệm, Phường 3 quận Gò Vấp, Tp. Hồ Chí Minh
Tổng đài: 1800 6884

Showroom MIỀN BẮC (30)

98 Nguyễn Lương Bằng, P. Nam Đồng, Q. Đống Đa
Tổng đài: 0243 2012 400
439 Quang Trung, Phú La, Hà Đông
Tổng đài: 0243 3598 357
805H Giải Phóng, P. Giáp Bát, Q. Hoàng Mai
Tổng đài: 0243 884 8484
118 Ngô Gia Tự, P. Đức Giang, Q. Long Biên
Tổng đài: 0243 641 7831
CT3B 10 Đại Lộ Thăng Long, Xã Mễ Trì, Q .Nam Từ Liêm
Tổng đài: 024 3201 1513
58 Vĩnh Quỳnh, H. Thanh Trì
Tổng đài: 024 3662 9143
129 Hùng Vương, P .Tích Sơn, TP. Vĩnh Yên
Tổng đài: 0211 353 5585
558 Nguyễn Trãi , P.Võ Cường, Tp.Bắc Ninh
Tổng đài: 0222 6537 638
76 Nguyễn Trãi, Phường Lê Lợi, Thành Phố Hưng Yên
Tổng đài: 0221 3900 126
196 Trần Hưng Đạo, TP. Phủ Lý, Hà Nam
Tổng đài: 0226 388 2689
178 đường Trần Hưng Đạo, P. Ngọc Châu, Tp.Hải Dương
Tổng đài: 0220 3558 858
88 Tôn Đức Thắng, Quận Lê Chân, Tp. Hải Phòng
Tổng đài: 0225 383 5552
45 Trần Hưng Đạo, TP. Thái Bình
Tổng đài: 022 7364 5638
70 Trần Thái Tông, P. Thống Nhất, TP. Nam Định
Tổng đài: 0228 3686 558
124 Lương Văn Thăng, P. Đông Thành, Tp. Ninh Bình
Tổng đài: 0229 387 1200
248 Trần Hưng Đạo, TP. Hòa Bình
Tổng đài: 0218 390 9889
214 Bà Triệu, P. Hoàng Văn Thụ, TP. Lạng Sơn
Tổng đài: 0205 370 6668
208 Quang Trung, TP. Thái Nguyên
Tổng đài: 0208 393 5797
151 Nguyễn Thị Minh Khai, TP. Bắc Giang
Tổng đài: 0204 3828 219
47 Giếng Đồn, P. Trần Hưng Đạo. TP. Hạ Long
Tổng đài: 0203 3900 229
655 Đại Lộ Hùng Vương, Phố Việt Hưng, P. Bến Gót, Tp. Việt Trì
Tổng đài: 0210 3666 588
4 Dương Đình Nghệ, P. Tân Sơn, TP. Thanh Hoá
Tổng đài: 0237 3202 068
Bế Văn Đàn, P. Quyết Tiến,Tp. Lai Châu
Tổng đài: 1800 6884
Phạm Văn Xảo, Phường Phố Mới, Tp. Lào Cai
Tổng đài: 1800 6884
Nguyễn Chí Thanh, P. Mường Thanh, Tp. Điện Biên Phủ
Tổng đài: 1800 6884
Lê Văn Tám, P. Minh Khai, Tp.Hà Giang
Tổng đài: 1800 6884
Lý Đạo Thành, P. Nguyễn Thái Học, Tp. Yên Bái
Tổng đài: 1800 6884
Bế Văn Đàn, P. Hợp Giang, Tp. Cao Bằng
Tổng đài: 1800 6884
Nguyễn Du, P. Quyết Thắng, Tp. Sơn La
Tổng đài: 1800 6884
Phú Túc, Xã An Tường,Tp.Tuyên Quang
Tổng đài: 1800 6884

Showroom Miền Trung (22)

381 Thủ Khoa Huân - Phú Thủy - Phan Thiết
Tổng đài: 0252 3868 889
189 Hai Mốt Tháng Tám, P. Phước Mỹ, Tp. Phan Rang - Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận
Tổng đài: 0259 382 1552
88 Hồ Tùng Mậu, P. 1, Tp. Bảo Lộc
Tổng đài: 0263 386 1552
174B Đường 30/4, P. Hòa Cường Bắc
Tổng đài: 0236 3727 900
81 Lê Lợi, Phường Tây Sơn, Thành Phố Pleiku
Tổng đài: 0269 382 3682
22 Nguyễn Trãi, Phường 4, Tp. Tuy Hòa
Tổng đài: 0257 3686 099
956 Trần Hưng Đạo, P. Đống Đa, Tp. Quy Nhơn
Tổng đài: 02563 794 008
112 Lê Thánh Tôn, P.Nghĩa Chánh, Tp.Quảng Ngãi
Tổng đài: 0255 382 1552
66 Nguyễn Đình Chiểu, P.9, TP. Đà Lạt
Tổng đài: 026 3351 0105
Thị xã Gia Nghĩa, Đắk Nông
Tổng đài: 1800 6884
184 Phan Chu Trinh, P. Tân Lợi, TP. Buôn Ma Thuột
Tổng đài: 0262 395 1552
242 Hai Ba Tháng Mười, P. Ngọc Hiệp, Tp.Nha Trang
Tổng đài: 0258 3812 155
2151 Hùng Vương, P. Cam Thuận, Tp. Cam Ranh (Đối diện cây xăng Toàn Đức)
Tổng đài: 0258 3956 896
646 Phan Đình Phùng, Tp. Kon Tum
Tổng đài: 0260 38 59 599
140 Tôn Đức Thắng, Phường An Sơn, Thành Phố Tam Kỳ
Tổng đài: 0235 3586 884
Hai Bà Trưng, P.Cẩm Phô, Hội An
Tổng đài: 1800 6884
133 Điện Biên Phủ, Phường Trường An, Thành phố Huế
Tổng đài: 0234 3681 279
219 Hùng Vương, thành phố Đông Hà
Tổng đài: 0233 352 6884
411 Lý Thường Kiệt, P. Đồng Phú, TP. Đồng Hới
Tổng đài: 0232 389 6884
22 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Trần Phú, TP. Hà Tĩnh
Tổng đài: 0239 369 8969
73 Nguyễn Phong Sắc, P. Hưng Dũng, TP. Vinh
Tổng đài: 0238 3201 969
Tìm cửa hàng gần nhất ( 7:00 - 22:30 )