Đang tải...

Sữa đậu nành ngừa ung thư vú

Nghiên cứu hợp tác giữa Mỹ và  Australia cho thấy chất béo có lợi sẽ giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng liên quan tuổi tác (AMD). Một nghiên cứu khác tại Mỹ đã tìm ra loại vắc xin trị ung thư da hắc tố.

Rất ít người biết rằng chỉ 5% các trường hợp ung thư vú là di truyền, trong khi hơn 90% bắt nguồn từ lối sống. Một chuyên gia nghiên cứu dinh dưỡng trong phòng trị ung thư hàng đầu ở Anh, đã đưa ra một số thức ăn, uống có thể làm tăng hoặc ngăn ngừa ung thư vú:

Rượu

Ngay cả uống chút ít cũng có thể khiến cơ thể bạn tăng nguy cơ phát triển ung thư vú. Rượu kích thích ung thư vú phát triển bằng cách làm cho mô vú dễ bị thương tổn và gia tăng hàm lượng các hormon sinh ung thư (như oestrogen) trong máu, đặc biệt ở những phụ nữ đang điều trị liệu pháp thay thế hormon. Các nghiên cứu khoa học chứng minh mỗi ngày uống 250 ml rượu vang hoặc 2 ly rượu nhỏ tăng nguy cơ ung thư vú lên 25%. Rượu cũng giàu calorie và tăng cân có liên hệ mật thiết với nguy cơ ung thư vú.

Tác hại của rượu có thể được giảm bớt phần nào nếu bạn bổ sung acid folic. Ba công trình nghiên cứu tại Australiacho thấy mặc dù uống hơn 2 ly rượu mỗi ngày tăng nguy cơ ung thư vú, nhưng chị em có thể được bảo vệ bằng cách bổ sung 400-600 mg acid folic. Các loại thực phẩm giàu sinh tố này bao gồm rau cải màu lục, đậu, hạt, ngũ cốc và bộ lòng động vật.

Trà, cà phê

Trà và cà phê có chứa nhiều hoạt chất polyphenol chống ôxy hóa có khả năng giảm nguy cơ ung thư. Một nghiên cứu được thực hiện tại Trung tâm vì Sức khỏe phụ nữ ở  Canada phát hiện những người có nguy cơ cao ung thư vú do di truyền, hàng ngày uống 4-6 tách cà phê giảm nguy cơ phát bệnh từ 25 đến 70%.

Ngoài polyphenol, trà xanh cũng dồi dào chất có khả năng ngăn chặn ung thư. Các nhà nghiên cứu Nhật Bản đề nghị để đạt hiệu quả phòng ngừa tối đa, chị em nên dùng 4-5 tách trà mỗi ngày (thai phụ nên uống ít hơn do trong trà có chứa caffein).

Chất béo

Có 3 loại chất béo làm tăng nguy cơ ung thư vú: chất béo bão hòa có trong thịt, trứng và các sản phẩm từ sữa; chất béo trans trong thực phẩm chế biến như bơ thực vật, bánh quy và bánh ngọt; và chất béo omega-6 trong dầu thực vật, mặc dù tốt cho tim mạch (do không có chất tạo thành cholesterol trong máu), nhưng lại có liên quan đến ung thư.

Vì thế, nên chú trọng những loại chất béo đã được chứng minh có lợi trong việc phòng ngừa ung thư vú: chất béo bão hòa đơn có trong dầu ô-liu, trái bơ và quả hạnh nhân; chất béo omega-3 trong dầu cá, dầu nành, quả hồ đào.

Bơ sữa

Nhiều chị em lo ngại quá nhiều thực phẩm làm từ bơ sữa trong bữa ăn thường ngày sẽ làm tăng nguy cơ phát triển ung thư vú. Tuy nhiên, Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Mỹ gần đây đăng kết quả phân tích các nghiên cứu về ung thư vú, kết luận những loại thực phẩm làm từ sữa ít chất béo như: sữa không kem, phô mai gầy và sữa chua có thể giảm 20%-30% nguy cơ ung thư.

Thực phẩm làm từ bơ sữa ít béo cũng là nguồn cung cấp chủ yếu chất béo CLA, canxi và vitamin D vốn được biết đến có khả năng ức chế quá trình phát triển và di căn của tế bào ung thư.

Thực phẩm từ đậu nành

Do đậu nành giàu nhóm chất isoflavone có thể kiềm chế sự phát triển của khối u tuyến vú, nên có không ít nghiên cứu khẳng định rằng các thực phẩm chế biến từ loại đậu này có tác dụng chống ung thư vú. Nhiều khảo sát cho thấy ăn mỗi ngày 11 gam đậu nành - hoặc 0,3 lít sữa đậu nành mỗi tuần - trong thời niên thiếu có thể phòng ngừa ung thư vú khi trưởng thành.

Tuy nhiên, nghiên cứu của Đại học  California(Mỹ) phát hiện chế độ ăn uống quá nhiều đậu nành (0,6-0,9 lít sữa đậu nành/tuần) kích thích tế bào tuyến vú phân chia và như thế có thể tăng khả năng ung thư.

Rau cải

Trái cây và rau cải chứa nhiều vitamin và hợp chất có nguồn gốc thực vật vốn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và giúp kiểm soát thể trọng vì thế giảm thấp nguy cơ ung thư. Nghiên cứu cho thấy đối với ung thư vú, điều quan trọng không phải là số lượng mà là loại trái cây và thực phẩm chúng ta dùng.

Bông cải xanh, cải bắp và cải súp-lơ có chứa nhiều hợp chất ngăn chặn ung thư nhất. Một nghiên cứu mới đây phát hiện phụ nữ dùng nhóm cải này giảm 20%-40% nguy cơ ung thư. Trái cây, rau cải màu vàng và đỏ cũng giàu nhóm chất chống ôxy hóa carotenoid. Hàng ngày trong bữa ăn nên có cà chua, cà rốt, khoai lang, xoài, đu đủ, ớt, dưa hấu.

Đậu

Ngoài chất xơ có thể ngừa ung thư, đậu có chứa các chất chống ôxy hóa như polyphenol và lignan. Polyphenol được chứng minh hạn chế mỗi giai đoạn phát triển của khối u trong khi lignan là chất tự nhiên giống oestrogen một khi được hấp thu vào cơ thể có khả năng chặn đứng quá trình khối u phát triển và di căn. Polyphenol chủ yếu có trong nho, đậu phộng, củ nghệ, củ hành, quả mơ, lê, sung, lựu, củ cải đường. Lignan có nhiều trong hạt lanh.

Theo dõi chế độ ăn uống của 90.000 y tá trong 8 năm, các nhà nghiên cứu Đại học Harvard nhận thấy những người ăn đậu 2-4 lần/tuần có nguy cơ ung thư vú thấp hơn 25% so với nhóm người ít khi ăn.

Ngũ cốc nguyên hạt

Không những có các dưỡng chất có tiềm năng chống ung thư như vitamin E và selen, ngũ cốc nguyên hạt chứa hàm lượng cao chất xơ có thể giảm ung thư vú. Theo một nghiên cứu ở Thụy Điển, những người mỗi ngày hấp thu hơn 25 gam chất xơ có nguy cơ ung thư vú ít hơn 36% so với những người ăn ít chất xơ

Thịt

Gần đây, các nhà nghiên cứu đưa ra bằng chứng cho thấy tiềm năng chống ung thư của việc ăn nhiều cá sẽ không còn nếu lượng thịt động vật được dùng quá nhiều. Hạn chế ăn thịt có màu đỏ không vượt quá 4 lần/tuần. Các bữa ăn còn lại nên cân bằng giữa lượng cá và thịt gia cầm kết hợp với ăn nhiều rau cải và đậu 2-4 lần/tuần.

Bs. Phan Thị Kim Hoa

                                                                                                                                                              
  Các sản phẩm bán chạy nhất

                                                                            

 

 

Showroom MIỀN NAM (32)

1A Hoàng Trọng Mậu, Phường Tân Hưng, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
Tổng đài: 1800 6884
507 Trần Hưng Đạo, P. Cầu Kho
Tổng đài: 028 36 36 9725
658 Ba Tháng Hai, P. 14
Tổng đài: 028 36 36 9724
80 Tân Hải, Phường 13 (sau toàn nhà Etow).
Tổng đài: 028 3812 6972
933 Nguyễn Kiệm, P. 3
Tổng đài: 028 36 20 8134
1068 Kha Vạn Cân, P. Linh Chiểu
Tổng đài: 028 3636 7550
312 Trường Chinh, P. Tân Hưng Thuận
Tổng đài: 028 36 36 0224
731 Kinh Dương Vương, P. An Lạc
Tổng đài: 02873088884
112A Tân Hương, P. Tân Quý
Tổng đài: 028 36 36 9723
359 A Nguyễn Thị Định, P.Bình Trưng Tây
Tổng đài: 028 3620 4585
788 (số cũ 644) Xô Viết Nghệ Tĩnh, P.25
Tổng đài: 028 3620 6783
1391 Phạm văn Thuận, P. Thống Nhất
Tổng đài: 0251 391 8011
447 Đường 30/4, P. Rạch Dừa
Tổng đài: 0254 3581 449
74 CMT8, P. Long Hương
Tổng đài: 0254 3721 789
27 Đại lộ Bình Dương, Tp.Thủ Dầu Một, Bình Dương (Gần Metro)
Tổng đài: 0274 385 2112
1000 quốc lộ 14, Ấp 4, P.Tiến Thành, Tp. Đồng Xoài
Tổng đài: 0271 3888 552
167 Lạc Long Quân, H. Hòa Thành
Tổng đài: (027) 6378 9579
122 Quốc Lộ 1, Phường 5, TP. Tân An
Tổng đài: 0272 355 0608
83 Phạm Hữu Lầu, P. 4, Tp. Cao Lãnh
Tổng đài: 027 7361 5368
Trần Phú,Tp.Sa Đéc
Tổng đài: 1800 6854
39-40 Ấp Bắc, Phường 10, TP. Mỹ Tho
Tổng đài: 0273 385 9788
58C, Quốc Lộ 60, P. Phú Tân, TP. Bến Tre
Tổng đài: 027 5390 0009
1930, Trần Hưng Đạo, P. Mỹ Quý, Tp. Long Xuyên
Tổng đài: 0296 3 958 586
Trương Định,Tp.Châu Đốc, Tỉnh An Giang
Tổng đài: 1800 6854
77 Phạm Ngũ Lão, Q.Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Tổng đài: 0292 7300 268
100C Trần Đại Nghĩa, P4, Tp. Vĩnh Long
Tổng đài: 0270 383 8086
44 Nguyễn Thị Minh Khai, Khóm 6, P.7, TP. Trà Vinh
Tổng đài: 0294 385 6566
175A Lâm Quang Ky, P. Vĩnh Bảo, TP. Rạch Giá
Tổng đài: 0297 3 558 228
607A Trần Hưng Đạo, P.3, TP. Vị Thanh
Tổng đài: 029 3387 0990
509 Lê Hồng Phong, Phường 3, Tp. Sóc Trăng
Tổng đài: (0299) 368 6388
17 Trần Huỳnh, Phường 8 (Cách siêu thị Coopmart 100m), TP. Bạc Liêu
Tổng đài: 0291 369 6697
224 Lý Thường Kiệt, Khóm 4, P. 6, TP. Cà Mau
Tổng đài: 0290 351 0151

Showroom MIỀN BẮC (32)

98 Nguyễn Lương Bằng, P. Nam Đồng, Q. Đống Đa
Tổng đài: 0243 2012 400
439 Quang Trung, Phú La, Hà Đông
Tổng đài: 0243 3598 357
805H Giải Phóng, P. Giáp Bát, Q. Hoàng Mai
Tổng đài: 0243 884 8484
118 Ngô Gia Tự, P. Đức Giang, Q. Long Biên
Tổng đài: 0243 641 7831
58 Phú Diên, Từ Liêm, Hà Nội
Tổng đài: 1800 6884
CT3B 10 Đại Lộ Thăng Long, Xã Mễ Trì, H.Nam Từ Liêm
Tổng đài: 024 3201 1513
58 Vĩnh Quỳnh, Q.Thanh Trì
Tổng đài: 024 3662 9143
129 Hùng Vương, P .Tích Sơn, TP. Vĩnh Yên
Tổng đài: 0211 353 5585
558 Nguyễn Trãi , P.Võ Cường, Tp.Bắc Ninh
Tổng đài: 0222 6537 638
76 Nguyễn Trãi, Phường Lê Lợi, Thành Phố Hưng Yên
Tổng đài: 0221 3900 126
196 Trần Hưng Đạo, TP. Phủ Lý, Hà Nam
Tổng đài: 0226 388 2689
178 đường Trần Hưng Đạo, P. Ngọc Châu, Tp.Hải Dương
Tổng đài: 0220 3558 858
88 Tôn Đức Thắng, Quận Lê Chân, Tp. Hải Phòng
Tổng đài: 0225 383 5552
45 Trần Hưng Đạo, TP. Thái Bình
Tổng đài: 022 7364 5638
70 Trần Thái Tông, P. Thống Nhất, TP. Nam Định
Tổng đài: 0228 3686 558
124 Lương Văn Thăng, P. Đông Thành, Tp. Ninh Bình
Tổng đài: 0229 387 1200
248 Trần Hưng Đạo, TP. Hòa Bình
Tổng đài: 0218 390 9889
214 Bà Triệu, P. Hoàng Văn Thụ, TP. Lạng Sơn
Tổng đài: 0205 370 6668
208 Quang Trung, TP. Thái Nguyên
Tổng đài: 0208 393 5797
151 Nguyễn Thị Minh Khai, TP. Bắc Giang
Tổng đài: 0204 3828 219
47 Giếng Đồn, P. Trần Hưng Đạo. TP. Hạ Long
Tổng đài: 0203 3900 229
655 Đại Lộ Hùng Vương, Phố Việt Hưng, P. Bến Gót, Tp. Việt Trì
Tổng đài: 0210 3666 588
4 Dương Đình Nghệ, P.Tân Sơn, TP. Thanh Hoá
Tổng đài: 0237 3202 068
Bế Văn Đàn,P.Quyết Tiến,Tp.Lai Châu
Tổng đài: 1800 6854
Phạm Văn Xảo,Phường Phố Mới,Tp.Lào Cai
Tổng đài: 1800 6854
Nguyễn Chí Thanh, P. Mường Thanh, Tp. Điện Biên Phủ
Tổng đài: 1800 6854
Lê Văn Tám, P. Minh Khai, Tp.Hà Giang
Tổng đài: 1800 6854
Lý Đạo Thành,P.Nguyễn Thái Học,Tp.Yên Bái
Tổng đài: 1800 6854
Bế Văn Đàn,P.Hợp Giang,Tp.Cao Bằng
Tổng đài: 1800 6854
Nguyễn Du, P.Quyết Thắng, Tp. Sơn La
Tổng đài: 1800 6854
Phú Túc, Xã An Tường,Tp.Tuyên Quang
Tổng đài: 1800 6854
Nguyễn Văn Tố, P. Phùng Chí Kiên,Tp.Bắc Kạn
Tổng đài: 1800 6854

Showroom Miền Trung (22)

381 Thủ Khoa Huân - Phú Thủy - Phan Thiết
Tổng đài: 0252 3868 889
189 Hai Mốt Tháng Tám, P. Phước Mỹ, Tp. Phan Rang
Tổng đài: 0259 382 1552
88 Hồ Tùng Mậu, P. 1, Tp. Bảo Lộc
Tổng đài: 0263 386 1552
66 Nguyễn Đình Chiểu, P.9, TP. Đà Lạt
Tổng đài: 026 3351 0105
Thị xã Gia Nghĩa
Tổng đài: 1800 6854
184 Phan Chu Trinh, P. Tân Lợi, TP. Buôn Ma Thuột
Tổng đài: 0262 395 1552
242 Hai Ba Tháng Mười, P.Ngọc Hiệp, Tp.Nha Trang
Tổng đài: 0258 3812 155
2151 Hùng Vương, P. Cam Thuận, Tp. Cam Ranh ( Đối diện cây xăng Toàn Đức )
Tổng đài: 0258 3956 896
22 Nguyễn Trãi, Phường 4, Tp. Tuy Hòa
Tổng đài: 0257 3686 099
81 Lê Lợi, Phường Tây Sơn, Thành Phố Pleiku
Tổng đài: 0269 382 3682
956 Trần Hưng Đạo, P. Đống Đa, Tp. Quy Nhơn
Tổng đài: 02563 794 008
646 Phan Đình Phùng, Tp. Kon Tum
Tổng đài: 0260 38 59 599
112 Lê Thánh Tôn, P.Nghĩa Chánh, Tp.Quảng Ngãi
Tổng đài: 0255 382 1552
140 Tôn Đức Thắng, Phường An Sơn, Thành Phố Tam Kỳ
Tổng đài: 0235 3586 884
Hai Bà Trưng, P.Cẩm Phô, Hội An
Tổng đài: 1800 6854
51 Nam Trân, P. Hoà Minh
Tổng đài: (0236) 3662 900
174B Ba Mươi Tháng Tư, P.Hòa Cường Bắc
Tổng đài: 0236 3727 900
133 Điện Biên Phủ, Phường Trường An, Thành phố Huế
Tổng đài: 0234 3681 279
219 Hùng Vương, thành phố Đông Hà
Tổng đài: 0233 352 6884
411 Lý Thường Kiệt, P. Đồng Phú, TP. Đồng Hới
Tổng đài: 0232 389 6884
22 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Trần Phú, TP. Hà Tĩnh
Tổng đài: 0239 369 8969
73 Nguyễn Phong Sắc, P. Hưng Dũng, TP. Vinh
Tổng đài: 0238 3201 969
7:00 - 22:30
Tìm cửa hàng gần nhất ( 7:00 - 22:30 )