Đang tải...

Cách rã đông thịt đúng cách nhanh nhất và những lưu ý về thịt đông lạnh

Chọn lọc các cách rã đông nhanh nhất trong bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết tình huống nội trợ trong những trường hợp cấp bách. Vòi nước, kim loại,... những thứ tưởng chừng như không liên quan gì lại tỏ ra hiệu quả đến bất ngờ.

1. Cách rã đông nhanh nhất dưới vòi nước

Để bảo quản các loại thực phẩm dễ phân hủy như thịt, cá, hải sản, chả các loại, người ta thường cất chúng vào ngăn đông lạnh. Tuy nhiên, việc bảo quản trong thời gian quá lâu thường khiến thực phẩm đông cứng, muốn nấu nướng phải tốn thì giờ để rã đông.

cách rã đông nhanh nhấtCó nhiều cách để rã đông thịt

Thay vì để y nguyên chúng lên bàn và chờ rã đông một cách tự nhiên, bạn có thể tận dụng vòi nước để làm điều đó.

Cách thực hiện vô cùng đơn giản. Đầu tiên, bạn chỉ cần đặt thịt, cá đông cứng vào chiếc tô hoặc chậu nhựa (đồ đựng phải được làm sạch để tránh bị nhiễm khuẩn). 

Tiếp theo, đổ đầy nước vào tô, chậu. Sau đó, mở vòi nước để chảy trực tiếp xuống miếng thịt, cá,... đang bị đông lạnh. Mở vòi vừa phải, khi nước tràn ra ngoài sẽ tự khắc đổ xuống bồn. Khoảng 5 phút sau, bạn có thể tắt vòi và ngâm thịt cá, đông lạnh trong chậu nước. 

Sử dụng cách này, thời gian rã đông sẽ được rút gọn còn một nửa so với thông thường

2. Rã đông thịt đúng cách với đường

Cách rã đông này nghe có vẻ khá lạ nhưng lại tỏ ra khá hiệu quả. Hơn thế nữa, khi làm bằng cách này, thịt cá sẽ có mềm, ngọt, cho ra hương vị thơm ngon hơn.

rã đông thịt đúng cách

Đường là nguyên liệu đơn giản nhưng rã đông rất hiệu quả

Cách thực hiện như sau:

  • Bước 1: Pha một nồi nước ấm, tỷ lệ 2 chén nước sôi : 2 chén nước lạnh
  • Bước 2: Cho 1-2 muỗng cà phê đường vào nồi nước rồi bỏ thịt, cá đông lạnh vào bên trong. Ngâm trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi sờ vào thấy thịt mềm, không còn bị cứng.
  • Bước 3: Vớt thực phẩm ra và chế biến

Đây là cách rã đông nhanh nhất được nhiều bà mẹ nội trợ đảm đang áp dụng.

3. Thả muối và giấm vào nước để rã đông nhanh hơn

Lý giải về cách dùng giấm để rã đông thực phẩm, người ta cho rằng điểm đóng băng của chất lỏng này thấp hơn nước, do đó sẽ kích hoạt quá trình làm tan băng nhanh hơn. 

Khi rã đông thịt với nước, người ta sẽ thả giấm vào trong để trong bát, chậu chứa thực phẩm cần rã đông. 

Để sau 1 tiếng hoặc có thể hơn tùy vào khối lượng thực phẩm, bạn sẽ thấy được hiệu quả rã đông rất rõ rệt. Thế nhưng khi thực hiện cách này, bạn cần lưu ý không nên bỏ quá nhiều giấm vào nước rã đông. Bởi lẽ, giấm có khả năng khử mùi rất mạnh, có thể làm mất đi vị vốn có của thịt cá. 

Ngoài ra, bỏ quá nhiều dấm chua cũng khiến cho thực phẩm không được ngon sau khi chế biến.

cach ra dong nhanh nhatNhiều người chọn giấm để rã đông

4. Dùng lò vi sóng để rã đông

Lò vi sóng ngoài công dụng hâm nóng đồ ăn còn dùng để rã đông thực phẩm. Đây là cách rã đông nhanh nhất nhưng khuyến cáo chỉ nên áp dụng trong trường hợp cấp bách.

Bởi lẽ, nhiệt độ cao đột ngột từ lò vi sóng khi tác động với thực phẩm đông lạnh đột ngột sẽ khiến cho chúng bị giảm chất dinh dưỡng. 

Rã đông thịt đúng cách và đảm bảo hàm lượng vitamin được giữ nguyên là điều mà không phải ai cũng làm được.

5. Rã đông thịt cá với kim loại

Kim loại, thứ cực kì dễ tìm trong nhà lại tỏ ra vô cùng tác dụng trong việc tạo làm mềm thực phẩm. Cách rã đông này không quá khó để thực hiện. Những chiếc nồi nhôm hoặc nắp vung trong nhà có thể được đem ra để trưng dụng. 

Cách làm cực kì dễ. Chỉ cần đặt miếng thịt vào giữa, sau đó nhiệt độ từ thực phẩm đóng băng sẽ được dẫn truyền qua miếng kim loại. Chính vì vậy, quá trình tan băng sẽ diễn ra nhanh hơn. 

6. Thớt rã đông - cứu tinh cho bà nội trợ

Ngoài các phương pháp trên, người ta còn tạo ra thớt rã đông. Đây chính là sản phẩm giúp tan băng nhanh chóng. 

Ngoài ra, khi cần rã đông với số lượng lớn, người ta còn sử dụng thiết bị rã đông công nghiệp với công nghệ vô cùng hiện đại. Tại Việt Nam, bạn có thể liên hệ Siêu Thị Tại Gia để tìm hiểu thêm thông tin về sản phẩm.

7. Một số điều cần lưu ý khi sử dụng thực phẩm đông lạnh

Bảo vệ thực phẩm là điều cần thiết để bảo quản thực phẩm khỏi nguy cơ xâm hại từ các vi khuẩn và tác hại môi trường. Thế nhưng, sau quá trình đông cứng, thực phẩm dễ bị mất đi các vitamin và khoáng chất. 

Khuyến cáo các bà nội trợ nên dùng thực phẩm tươi sống để bảo vệ sức khỏe và chế biến món ăn thơm ngon nhất có thể. 

Trên đây là những cách rã đông nhanh nhất cho thực phẩm của bạn. Bạn đã biết được cách nào trong các cách trên chưa? Chúc các bạn có một bữa ăn thật ngon miệng qua bàn tay khéo léo của mình. Hãy chia sẻ bài viết này của Sieuthitaigia.vn nếu thấy hữu ích. Và nếu bạn đang có nhu cầu mua một chiếc máy làm đá thì có thể xem thêm các mẫu máy mới tại đây: https://www.sieuthitaigia.vn/may-lam-da/

Showroom MIỀN NAM (34)

1A Hoàng Trọng Mậu, Phường Tân Hưng, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
Tổng đài: 1800 6884
77 Phạm Ngũ Lão, Q.Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Tổng đài: 0292 7300 268
39-40 Ấp Bắc, Phường 10, TP. Mỹ Tho
Tổng đài: 0273 385 9788
100C Trần Đại Nghĩa, P4, Tp. Vĩnh Long
Tổng đài: 0270 383 8086
1930, Trần Hưng Đạo, P. Mỹ Quý, Tp. Long Xuyên
Tổng đài: 0296 3 958 586
224 Lý Thường Kiệt, Khóm 4, P. 6, TP. Cà Mau
Tổng đài: 0290 351 0151
83 Phạm Hữu Lầu, P. 4, Tp. Cao Lãnh
Tổng đài: 027 7361 5368
175A Lâm Quang Ky, P. Vĩnh Bảo, TP. Rạch Giá
Tổng đài: 0297 3 558 228
509 Lê Hồng Phong, Phường 3, Tp. Sóc Trăng
Tổng đài: (0299) 368 6388
44 Nguyễn Thị Minh Khai, Khóm 6, P.7, TP. Trà Vinh
Tổng đài: 0294 385 6566
58C, Quốc Lộ 60, P. Phú Tân, TP. Bến Tre
Tổng đài: 027 5390 0009
607A Trần Hưng Đạo, P.3, TP. Vị Thanh
Tổng đài: 029 3387 0990
17 Trần Huỳnh, Phường 8 (Cách siêu thị Coopmart 100m), TP. Bạc Liêu
Tổng đài: 0291 369 6697
Trương Định,Tp.Châu Đốc, Tỉnh An Giang
Tổng đài: 1800 6884
507 Trần Hưng Đạo, P. Cầu Kho
Tổng đài: 028 36 36 9725
658 Ba Tháng Hai, P. 14
Tổng đài: 028 36 36 9724
80 Tân Hải, Phường 13 (sau toà nhà Etown)
Tổng đài: 028 3812 6972
346 Nguyễn Oanh, Phường 17, quận Gò Vấp
Tổng đài: 028 36 20 8134
1068 Kha Vạn Cân, P. Linh Chiểu
Tổng đài: 028 3636 7550
312 Trường Chinh, P. Tân Hưng Thuận
Tổng đài: 028 36 36 0224
731 Kinh Dương Vương, P. An Lạc
Tổng đài: 028 3620 3552
112A Tân Hương, P. Tân Quý
Tổng đài: 028 36 36 9723
359 A Nguyễn Thị Định, P. Bình Trưng Tây
Tổng đài: 028 3620 4585
1391 Phạm văn Thuận, P. Thống Nhất
Tổng đài: 0251 391 8011
447 Đường 30/4, P. Rạch Dừa
Tổng đài: 0254 3581 449
74 CMT8, P. Long Hương
Tổng đài: 0254 3721 789
27 Đại lộ Bình Dương, Tp.Thủ Dầu Một, Bình Dương (Gần Metro)
Tổng đài: 0274 385 2112
1000 quốc lộ 14, Ấp 4, P.Tiến Thành, Tp. Đồng Xoài
Tổng đài: 0271 3888 552
167 Lạc Long Quân, H. Hòa Thành
Tổng đài: (027) 6378 9579
122 Quốc Lộ 1, Phường 5, TP. Tân An
Tổng đài: 0272 355 0608
Nguyễn Kiệm, Phường 3 quận Gò Vấp, Tp. Hồ Chí Minh
Tổng đài: 1800 6884
Xô Viết Nghệ Tĩnh, P.25
Tổng đài: 1800 6884
137 Tỉnh lộ 8, KP7, Thị trấn Củ Chi, TP. Hồ Chí Minh
Tổng đài: 1800 6884

Showroom MIỀN BẮC (30)

98 Nguyễn Lương Bằng, P. Nam Đồng, Q. Đống Đa
Tổng đài: 0243 2012 400
439 Quang Trung, Phú La, Hà Đông
Tổng đài: 0243 3598 357
805H Giải Phóng, P. Giáp Bát, Q. Hoàng Mai
Tổng đài: 0243 884 8484
118 Ngô Gia Tự, P. Đức Giang, Q. Long Biên
Tổng đài: 0243 641 7831
CT3B 10 Đại Lộ Thăng Long, Xã Mễ Trì, Q .Nam Từ Liêm
Tổng đài: 024 3201 1513
58 Vĩnh Quỳnh, H. Thanh Trì
Tổng đài: 024 3662 9143
129 Hùng Vương, P .Tích Sơn, TP. Vĩnh Yên
Tổng đài: 0211 353 5585
558 Nguyễn Trãi , P.Võ Cường, Tp.Bắc Ninh
Tổng đài: 0222 6537 638
76 Nguyễn Trãi, Phường Lê Lợi, Thành Phố Hưng Yên
Tổng đài: 0221 3900 126
196 Trần Hưng Đạo, TP. Phủ Lý, Hà Nam
Tổng đài: 0226 388 2689
178 đường Trần Hưng Đạo, P. Ngọc Châu, Tp.Hải Dương
Tổng đài: 0220 3558 858
88 Tôn Đức Thắng, Quận Lê Chân, Tp. Hải Phòng
Tổng đài: 0225 383 5552
45 Trần Hưng Đạo, TP. Thái Bình
Tổng đài: 022 7364 5638
70 Trần Thái Tông, P. Thống Nhất, TP. Nam Định
Tổng đài: 0228 3686 558
124 Lương Văn Thăng, P. Đông Thành, Tp. Ninh Bình
Tổng đài: 0229 387 1200
248 Trần Hưng Đạo, TP. Hòa Bình
Tổng đài: 0218 390 9889
214 Bà Triệu, P. Hoàng Văn Thụ, TP. Lạng Sơn
Tổng đài: 0205 370 6668
208 Quang Trung, TP. Thái Nguyên
Tổng đài: 0208 393 5797
151 Nguyễn Thị Minh Khai, TP. Bắc Giang
Tổng đài: 0204 3828 219
47 Giếng Đồn, P. Trần Hưng Đạo. TP. Hạ Long
Tổng đài: 0203 3900 229
655 Đại Lộ Hùng Vương, Phố Việt Hưng, P. Bến Gót, Tp. Việt Trì
Tổng đài: 0210 3666 588
4 Dương Đình Nghệ, P. Tân Sơn, TP. Thanh Hoá
Tổng đài: 0237 3202 068
Bế Văn Đàn, P. Quyết Tiến,Tp. Lai Châu
Tổng đài: 1800 6884
Phạm Văn Xảo, Phường Phố Mới, Tp. Lào Cai
Tổng đài: 1800 6884
Nguyễn Chí Thanh, P. Mường Thanh, Tp. Điện Biên Phủ
Tổng đài: 1800 6884
Lê Văn Tám, P. Minh Khai, Tp.Hà Giang
Tổng đài: 1800 6884
Lý Đạo Thành, P. Nguyễn Thái Học, Tp. Yên Bái
Tổng đài: 1800 6884
Bế Văn Đàn, P. Hợp Giang, Tp. Cao Bằng
Tổng đài: 1800 6884
Nguyễn Du, P. Quyết Thắng, Tp. Sơn La
Tổng đài: 1800 6884
Phú Túc, Xã An Tường,Tp.Tuyên Quang
Tổng đài: 1800 6884

Showroom Miền Trung (22)

381 Thủ Khoa Huân - Phú Thủy - Phan Thiết
Tổng đài: 0252 3868 889
189 Hai Mốt Tháng Tám, P. Phước Mỹ, Tp. Phan Rang - Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận
Tổng đài: 0259 382 1552
88 Hồ Tùng Mậu, P. 1, Tp. Bảo Lộc
Tổng đài: 0263 386 1552
174B Đường 30/4, P. Hòa Cường Bắc
Tổng đài: 0236 3727 900
81 Lê Lợi, Phường Tây Sơn, Thành Phố Pleiku
Tổng đài: 0269 382 3682
22 Nguyễn Trãi, Phường 4, Tp. Tuy Hòa
Tổng đài: 0257 3686 099
956 Trần Hưng Đạo, P. Đống Đa, Tp. Quy Nhơn
Tổng đài: 02563 794 008
112 Lê Thánh Tôn, P.Nghĩa Chánh, Tp.Quảng Ngãi
Tổng đài: 0255 382 1552
66 Nguyễn Đình Chiểu, P.9, TP. Đà Lạt
Tổng đài: 026 3351 0105
Thị xã Gia Nghĩa, Đắk Nông
Tổng đài: 1800 6884
184 Phan Chu Trinh, P. Tân Lợi, TP. Buôn Ma Thuột
Tổng đài: 0262 395 1552
242 Hai Ba Tháng Mười, P. Ngọc Hiệp, Tp.Nha Trang
Tổng đài: 0258 3812 155
2151 Hùng Vương, P. Cam Thuận, Tp. Cam Ranh (Đối diện cây xăng Toàn Đức)
Tổng đài: 0258 3956 896
646 Phan Đình Phùng, Tp. Kon Tum
Tổng đài: 0260 38 59 599
140 Tôn Đức Thắng, Phường An Sơn, Thành Phố Tam Kỳ
Tổng đài: 0235 3586 884
Hai Bà Trưng, P.Cẩm Phô, Hội An
Tổng đài: 1800 6884
133 Điện Biên Phủ, Phường Trường An, Thành phố Huế
Tổng đài: 0234 3681 279
219 Hùng Vương, thành phố Đông Hà
Tổng đài: 0233 352 6884
411 Lý Thường Kiệt, P. Đồng Phú, TP. Đồng Hới
Tổng đài: 0232 389 6884
22 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Trần Phú, TP. Hà Tĩnh
Tổng đài: 0239 369 8969
73 Nguyễn Phong Sắc, P. Hưng Dũng, TP. Vinh
Tổng đài: 0238 3201 969
Tìm cửa hàng gần nhất ( 7:00 - 22:30 )