Đang tải...

Cách làm kem từ sữa tươi không cần máy đơn giản dễ làm

Cách làm kem từ sữa tươi không cần máy không quá phức tạp, chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có ngay được những muỗng kem mát lạnh và bổ dưỡng cho cả nhà rồi. Chuẩn bị một vài nguyên liệu cần thiết và bắt tay vào làm luôn thôi nào.

Mùa hè nóng bức, không có gì tuyệt vời bằng việc được thưởng thức những ly kem mát lạnh, càng tuyệt vời hơn nữa là món kem đó lại do chính mình làm ra. Có rất nhiều cách làm kem đơn giản mà sieuthitaigia.vn đã giới thiệu và hôm nay sẽ là cách làm kem từ sữa tươi không cần máy để mọi người cùng tham khảo nhé.

cách làm kem từ sữa tươi không cần máy

Kem làm từ sữa tươi không cần máy

1. Cách 1: Làm kem từ sữa tươi không cần máy cơ bản

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 200ml sữa tươi không đường
  • 100ml nước lọc
  • 15g gelatin
  • 80g đường trắng
  • 1 ống vani
  • Nồi sạch, tô lớn, dụng cụ đánh trứng
  • Chậu nước đá

Cách làm kem từ sữa tươi không cần máy cơ bản:

Bước 1: Cho gelatin vào một tô lớn rồi đổ nước lọc vào, chú ý không khuấy vì gelatin sẽ tự hút nước.

cách làm kem từ sữa tươi không cần máy tại nhà

Cho gelatin vào ngâm nước

Bước 2: Cho sữa tươi vào một nồi sạch rồi đặt lên bếp và bật lửa liu riu để đun sữa. Khi đun cần chú ý khuấy đều tay để sữa không bị cháy. Làm như vậy đến khi nào thấy sữa có dấu hiệu sôi, nổi bọt li ti thì tắt bếp, đừng để sữa sôi lớn vì như vậy sẽ mất hết chất dinh dưỡng. Đổ sữa ra một chiếc tô lớn.

cách làm kem từ sữa tươi

Đun sữa tươi cho đến khi sôi nổi bọt liti thì tắt bếp

Bước 3: Cho gelatin vào sữa nóng và dùng dụng cụ đánh trứng khuấy đều. Tiếp tục cho đường và vani vào hỗn hợp sữa đã trộn. Quấy đều tay để tan đường và các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Bước 4: Đậy kín tô hỗn hợp và bỏ vào tủ lạnh 90 phút. Trong khoảng thời gian này, cứ 15 phút lại lấy tô và dùng dụng cụ đánh trứng khuấy đều một lần.

cách làm kem không cần máy

Đánh đều hỗn hợp kem 15 phút 1 lần

Bước 5: Lấy tô hỗn hợp ra khỏi tủ lạnh, dùng dụng cụ đánh trứng hoặc máy đánh trứng khuấy hỗn hợp mạnh, đều tay để hỗn hợp bông lên. Nếu dùng máy đánh trứng thì nên đánh ở tốc độ cao nhất. Ở giai đoạn này, bạn có thể cho thêm hương vị yêu thích bất kì như socola, trái cây… để tăng độ hấp dẫn của kem.

Bước 6: Cho tô hỗn hợp vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 2-3h là bạn đã có món kem sữa tươi tuyệt vời.

làm kem từ sữa tươi tại nhà

Sau 2-3 giờ bạn đã có món kem từ sữa tươi mà không cần đến máy làm kem

2. Cách 2: Làm kem từ sữa tươi không cần máy kết hợp với trứng gà

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 250ml sữa tươi không đường
  • Bột làm kem vị xoài
  • 2 quả trứng gà
  • 90g đường trắng
  • 180ml whipping cream
  • 1 ống vani
  • Nước lọc

Cách làm kem sữa tươi trứng gà:

Bước 1: Đập trứng gà vào một tô nhỏ rồi tách riêng lòng trắng và lòng đỏ. Cho đường và vani vào phần lòng đỏ rồi dùng máy đánh trứng đánh đều sao cho tạo thành một hỗn hợp sánh mịn có màu vàng nhạt.

cách làm kem từ trứng gà không cần máy

Tách riêng lòng đỏ trứng gà và đánh tan

Bước 2: Cho sữa tươi vào nồi và đặt lên bếp. Đun lửa liu riu và quấy đều tay cho đến khi sữa sôi nổi bọt li ti thì đổ hỗn hợp trứng ở bước 1 vào, quấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp, để nguội.

cách làm kem từ trứng gà tại nhà

Khuấy đều hỗn hợp sữa tươi đun sôi, trứng

Bước 3: Hòa tan bột làm kem vị xoài với một lượng nước lọc vừa đủ rồi cho vào hỗn hợp trứng sữa đã để nguội ở bước 2, khuấy đều tay.

Bước 4: Cho whipping cream vào hỗn hợp vừa làm ở bước 3 rồi dùng máy đánh trứng đánh liên tục đều tay cho đến khi hỗn hợp bông xốp.

làm kem từ trứng không cần máy tại nhà

Đánh đều hỗn hợp kem cho đến khi bông xốp

Bước 5: Cho hỗn hợp ra tô hoặc hộp làm kem rồi để vào ngăn đá tủ lạnh từ 2-3 giờ, khoảng 30 phút lại lấy tô kem ra đánh đều một lần. Làm như vậy khoảng 3-4 lần là món kem đã hoàn tất và có thể thưởng thức.

cách làm kem từ trứng gà

Món kem từ sữa tươi của bạn đã hoàn tất

Hai cách làm kem từ sữa tươi không cần máy trên đây tuy có tốn chút thời gian nhưng bạn hoàn toàn có thể thực hiện bất cứ lúc nào. Cũng với cách làm này bạn có thể biến tấu ra nhiều món khác như kem sữa tươi sầu riêng, kem sữa tươi xoài, kem sữa tươi socola… để thay đổi khẩu vị đấy nhé. Hi vọng với bài hướng dẫn chi tiết này từ sieuthitaigia.vn, bạn sẽ thành công với món kem tuyệt vời của mình. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo về các máy làm kem tại https://www.sieuthitaigia.vn/may-lam-kem/  để phát triển hoạt động kinh doanh nữa đấy.

Showroom MIỀN NAM (32)

1A Hoàng Trọng Mậu, Phường Tân Hưng, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
Tổng đài: 1800 6884
507 Trần Hưng Đạo, P. Cầu Kho
Tổng đài: 028 36 36 9725
658 Ba Tháng Hai, P. 14
Tổng đài: 028 36 36 9724
80 Tân Hải, Phường 13 (sau toàn nhà Etow).
Tổng đài: 028 3812 6972
933 Nguyễn Kiệm, P. 3
Tổng đài: 028 36 20 8134
1068 Kha Vạn Cân, P. Linh Chiểu
Tổng đài: 028 3636 7550
312 Trường Chinh, P. Tân Hưng Thuận
Tổng đài: 028 36 36 0224
731 Kinh Dương Vương, P. An Lạc
Tổng đài: 02873088884
112A Tân Hương, P. Tân Quý
Tổng đài: 028 36 36 9723
359 A Nguyễn Thị Định, P.Bình Trưng Tây
Tổng đài: 028 3620 4585
788 (số cũ 644) Xô Viết Nghệ Tĩnh, P.25
Tổng đài: 028 3620 6783
1391 Phạm văn Thuận, P. Thống Nhất
Tổng đài: 0251 391 8011
447 Đường 30/4, P. Rạch Dừa
Tổng đài: 0254 3581 449
74 CMT8, P. Long Hương
Tổng đài: 0254 3721 789
27 Đại lộ Bình Dương, Tp.Thủ Dầu Một, Bình Dương (Gần Metro)
Tổng đài: 0274 385 2112
1000 quốc lộ 14, Ấp 4, P.Tiến Thành, Tp. Đồng Xoài
Tổng đài: 0271 3888 552
167 Lạc Long Quân, H. Hòa Thành
Tổng đài: (027) 6378 9579
122 Quốc Lộ 1, Phường 5, TP. Tân An
Tổng đài: 0272 355 0608
83 Phạm Hữu Lầu, P. 4, Tp. Cao Lãnh
Tổng đài: 027 7361 5368
Trần Phú,Tp.Sa Đéc
Tổng đài: 1800 6854
39-40 Ấp Bắc, Phường 10, TP. Mỹ Tho
Tổng đài: 0273 385 9788
58C, Quốc Lộ 60, P. Phú Tân, TP. Bến Tre
Tổng đài: 027 5390 0009
1930, Trần Hưng Đạo, P. Mỹ Quý, Tp. Long Xuyên
Tổng đài: 0296 3 958 586
Trương Định,Tp.Châu Đốc, Tỉnh An Giang
Tổng đài: 1800 6854
77 Phạm Ngũ Lão, Q.Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Tổng đài: 0292 7300 268
100C Trần Đại Nghĩa, P4, Tp. Vĩnh Long
Tổng đài: 0270 383 8086
44 Nguyễn Thị Minh Khai, Khóm 6, P.7, TP. Trà Vinh
Tổng đài: 0294 385 6566
175A Lâm Quang Ky, P. Vĩnh Bảo, TP. Rạch Giá
Tổng đài: 0297 3 558 228
607A Trần Hưng Đạo, P.3, TP. Vị Thanh
Tổng đài: 029 3387 0990
509 Lê Hồng Phong, Phường 3, Tp. Sóc Trăng
Tổng đài: (0299) 368 6388
17 Trần Huỳnh, Phường 8 (Cách siêu thị Coopmart 100m), TP. Bạc Liêu
Tổng đài: 0291 369 6697
224 Lý Thường Kiệt, Khóm 4, P. 6, TP. Cà Mau
Tổng đài: 0290 351 0151

Showroom MIỀN BẮC (32)

98 Nguyễn Lương Bằng, P. Nam Đồng, Q. Đống Đa
Tổng đài: 0243 2012 400
439 Quang Trung, Phú La, Hà Đông
Tổng đài: 0243 3598 357
805H Giải Phóng, P. Giáp Bát, Q. Hoàng Mai
Tổng đài: 0243 884 8484
118 Ngô Gia Tự, P. Đức Giang, Q. Long Biên
Tổng đài: 0243 641 7831
58 Phú Diên, Từ Liêm, Hà Nội
Tổng đài: 1800 6884
CT3B 10 Đại Lộ Thăng Long, Xã Mễ Trì, H.Nam Từ Liêm
Tổng đài: 024 3201 1513
58 Vĩnh Quỳnh, Q.Thanh Trì
Tổng đài: 024 3662 9143
129 Hùng Vương, P .Tích Sơn, TP. Vĩnh Yên
Tổng đài: 0211 353 5585
558 Nguyễn Trãi , P.Võ Cường, Tp.Bắc Ninh
Tổng đài: 0222 6537 638
76 Nguyễn Trãi, Phường Lê Lợi, Thành Phố Hưng Yên
Tổng đài: 0221 3900 126
196 Trần Hưng Đạo, TP. Phủ Lý, Hà Nam
Tổng đài: 0226 388 2689
178 đường Trần Hưng Đạo, P. Ngọc Châu, Tp.Hải Dương
Tổng đài: 0220 3558 858
88 Tôn Đức Thắng, Quận Lê Chân, Tp. Hải Phòng
Tổng đài: 0225 383 5552
45 Trần Hưng Đạo, TP. Thái Bình
Tổng đài: 022 7364 5638
70 Trần Thái Tông, P. Thống Nhất, TP. Nam Định
Tổng đài: 0228 3686 558
124 Lương Văn Thăng, P. Đông Thành, Tp. Ninh Bình
Tổng đài: 0229 387 1200
248 Trần Hưng Đạo, TP. Hòa Bình
Tổng đài: 0218 390 9889
214 Bà Triệu, P. Hoàng Văn Thụ, TP. Lạng Sơn
Tổng đài: 0205 370 6668
208 Quang Trung, TP. Thái Nguyên
Tổng đài: 0208 393 5797
151 Nguyễn Thị Minh Khai, TP. Bắc Giang
Tổng đài: 0204 3828 219
47 Giếng Đồn, P. Trần Hưng Đạo. TP. Hạ Long
Tổng đài: 0203 3900 229
655 Đại Lộ Hùng Vương, Phố Việt Hưng, P. Bến Gót, Tp. Việt Trì
Tổng đài: 0210 3666 588
4 Dương Đình Nghệ, P.Tân Sơn, TP. Thanh Hoá
Tổng đài: 0237 3202 068
Bế Văn Đàn,P.Quyết Tiến,Tp.Lai Châu
Tổng đài: 1800 6854
Phạm Văn Xảo,Phường Phố Mới,Tp.Lào Cai
Tổng đài: 1800 6854
Nguyễn Chí Thanh, P. Mường Thanh, Tp. Điện Biên Phủ
Tổng đài: 1800 6854
Lê Văn Tám, P. Minh Khai, Tp.Hà Giang
Tổng đài: 1800 6854
Lý Đạo Thành,P.Nguyễn Thái Học,Tp.Yên Bái
Tổng đài: 1800 6854
Bế Văn Đàn,P.Hợp Giang,Tp.Cao Bằng
Tổng đài: 1800 6854
Nguyễn Du, P.Quyết Thắng, Tp. Sơn La
Tổng đài: 1800 6854
Phú Túc, Xã An Tường,Tp.Tuyên Quang
Tổng đài: 1800 6854
Nguyễn Văn Tố, P. Phùng Chí Kiên,Tp.Bắc Kạn
Tổng đài: 1800 6854

Showroom Miền Trung (22)

381 Thủ Khoa Huân - Phú Thủy - Phan Thiết
Tổng đài: 0252 3868 889
189 Hai Mốt Tháng Tám, P. Phước Mỹ, Tp. Phan Rang
Tổng đài: 0259 382 1552
88 Hồ Tùng Mậu, P. 1, Tp. Bảo Lộc
Tổng đài: 0263 386 1552
66 Nguyễn Đình Chiểu, P.9, TP. Đà Lạt
Tổng đài: 026 3351 0105
Thị xã Gia Nghĩa
Tổng đài: 1800 6854
184 Phan Chu Trinh, P. Tân Lợi, TP. Buôn Ma Thuột
Tổng đài: 0262 395 1552
242 Hai Ba Tháng Mười, P.Ngọc Hiệp, Tp.Nha Trang
Tổng đài: 0258 3812 155
2151 Hùng Vương, P. Cam Thuận, Tp. Cam Ranh ( Đối diện cây xăng Toàn Đức )
Tổng đài: 0258 3956 896
22 Nguyễn Trãi, Phường 4, Tp. Tuy Hòa
Tổng đài: 0257 3686 099
81 Lê Lợi, Phường Tây Sơn, Thành Phố Pleiku
Tổng đài: 0269 382 3682
956 Trần Hưng Đạo, P. Đống Đa, Tp. Quy Nhơn
Tổng đài: 02563 794 008
646 Phan Đình Phùng, Tp. Kon Tum
Tổng đài: 0260 38 59 599
112 Lê Thánh Tôn, P.Nghĩa Chánh, Tp.Quảng Ngãi
Tổng đài: 0255 382 1552
140 Tôn Đức Thắng, Phường An Sơn, Thành Phố Tam Kỳ
Tổng đài: 0235 3586 884
Hai Bà Trưng, P.Cẩm Phô, Hội An
Tổng đài: 1800 6854
51 Nam Trân, P. Hoà Minh
Tổng đài: (0236) 3662 900
174B Ba Mươi Tháng Tư, P.Hòa Cường Bắc
Tổng đài: 0236 3727 900
133 Điện Biên Phủ, Phường Trường An, Thành phố Huế
Tổng đài: 0234 3681 279
219 Hùng Vương, thành phố Đông Hà
Tổng đài: 0233 352 6884
411 Lý Thường Kiệt, P. Đồng Phú, TP. Đồng Hới
Tổng đài: 0232 389 6884
22 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Trần Phú, TP. Hà Tĩnh
Tổng đài: 0239 369 8969
73 Nguyễn Phong Sắc, P. Hưng Dũng, TP. Vinh
Tổng đài: 0238 3201 969
7:00 - 22:30
Tìm cửa hàng gần nhất ( 7:00 - 22:30 )